3 372

Kukkolohko

Name: Kukkolohko
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2kg jauhoisia perunoita; 0,5kg sianlihaa, kaulaa lapaa etuselkää; 1-2dl vettä; 2,5tl suolaa; 2dl vettä; 0,5tl suolaa; 0,5dl öljyä; 250g ruisjauhoa

6 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

kuori
2 kg	jauhoisia perunoita
0,5 kg	sianlihaa, kaulaa lapaa etuselkää
1-2 dl	vettä
2,5 tl	suolaa
2 dl	vettä
0,5 tl	suolaa
0,5 dl	öljyä
250 g	ruisjauhoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Perunat kuoritaan ja pilkotaan kuutioiksi voidellun vuoan pohjalle kera 2 tl suolaa. Lisätään vesi. Pinnalle ladotaan sianlihaviipaleet ja 0,5 tl suolaa.Kuoren aineet sekoitetaan keskenään ja kaulitaan jauhotetulla pöydällä vuokaa vastaava kuori. Kuoreen voi käyttää myös tavallista ruisleipätaikinaa. Paistetaan 175 asteessa 2-2,5 tuntia.