Hernekeitto pekonilla

Reseptiä katsottu 10 359 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g herneitä
litraa vettä
200 g naudan paistijauhelihaa
1 pkt pekonia
meiramia
sinappia
suolaa

Ohjeet

Herneet yöksi likoon kylmään veteen.

Liotetut herneet ja vesi kattilaan...Anna kiehua hiljalleen reilun tunnin ja lisää joukkoon ruskistettu jauheliha.Pilko pekoni ja paahda pannulla rapeaksi,kun keitto on kypsää,lisää silloin vasta pekoni.

Mausta suolalla ja jatka keittämistä niin kauan että herneet varmasti kypsiä.

Lopuksi ripaus meiramia ja loraus sinappia.

Jos et tykkää "tönköstä" keitosta niin lisäile vettä oman maun mukaan:)

 


Kommentit