Raaka-aineet
150 g | coctailkirsikoita |
250 g | rusinoita |
10 | kivetöntä luumua |
100 g | hillottua appelsiininkuorta |
1½ dl | pähkinärouhetta |
275 g | vehnäjauhoja |
225 g | voita tai margariinia |
170 g | sokeria |
1 tl | leivinjauhetta |
4 | munaa |
½ dl | konjakkia |
½ dl | kirsikoiden lientä |
Ohje
Paloittele hedelmät ja jauhota ne. Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää voisula. Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon. Lisää taikinaan jauhot ja jauhotetut hedelmät. Lisää lopuksi kirsikkaliemi ja konjakki.[br][br]Kypsennä kakku 150 asteessa n. 1½ tuntia.