Värikäs kasvisrisotto

Reseptiä katsottu 5 554 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
riisiä (kahdelle)
2 sipulia
1 rs herkkusieniä
1 rs keltaisia minitomaatteja
200 g leikkopapuja (pakaste)
200 g tomaattimurskaa
valkosipulista yrttimaustetta (meira)
chiliä
suolaa
2 dl juustoraastetta (emmental)

Ohjeet

Laita riisit kiehumaan isoon kattilaan.

Pilko ja kuullota sipulit ja herkkusienet pannulla/teflonkattilassa.

Lisää halkaistut tomaatit ja pavut.

Lisää tomaattimurska ja mausta.

Kun riisit ovat kypsyneet, yhdistä kasvikset niiden kanssa.

Hauduta hetki, tarkista maku ja lisää sitten juustoraaste.

Sekoita hyvin ja hauduta vielä hetki ennen tarjoilua.


Kommentit