Värikäs Pastasalaatti

Reseptiä katsottu 18 621 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
KASTIKE:
3 rkl sitruunamehua
0,5 dl oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi puristettuna
1 tl sinappia
0,5 tl hienoa merisuolaa
2 tl sokeria
valkopippuria myllystä
0,5 dl tillisilppua
SALAATTI:
3 dl värikästä kuviopastaa (esim. simpukka)
1 kasvisliemikuutio
pala kurkkua kuutioituna
1 omena kuutioituna
pala purjoa hienoksi siivutettuna
200 g herne-maissi-paprika (pakaste)
200 g katkarapuja / tonnikalaa (tai molempia)
2 rkl hillosipuleita
chilejä ja sitruunaviipaleita koristeluun

Ohjeet

Keitä pasta kasvisliemessä, lisää lopuksi sekaan herne-maissi-paprika ja anna kiehahtaa. Huuhtele lävikössä kylmällä vedellä, anna jäähtyä. Sekoita kastikeainekset. Pieni kasvikset. Sekoita sulatetut ja valutetut katkaravut, pasta ja kasvikset. Koristele. Laita tunniksi kylmään tekeytymään.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.