Värikäs uunilohi thaimaustein

Reseptiä katsottu 3 055 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400-600 g lohta
1 Valio maustettu ruokakerma cocos&lime
1 makea suippopaprika
n.10 cm pätkä purjoa
2-3 valkosipulin kynttä
n.2 cm pätkä inkivääriä
1 punainen chili
tuoretta tai tölkki ananasta
n.1 rkl kalakastiketta
suolaa
sitruunapippuria

Ohjeet

Pese ja leikkaa suikaleiksi purjo, paprika ja chili. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipuli. Kuullota hetki pannulla ja lisää kalakastike, ruokakerma ja ananas ja nosta pois liedeltä.

Laita lohi uunivuokaan ripottele pinnalle hieman suolaa ja sitruunapippuria ja kaada kastike lohen päälle.

Peitä vuoka foliolla ja paista 200astetta n. 20-30min.

Tarjoa esim. basmati tai jasmin riisin kanssa.

Nauti :)


Kommentit

Alcyone
Tänään kehittämäni resepti vähän erilaiselle uunilohelle