12 373
12 373

Linsen / Linssit

15 - 30 min

Raaka-aineet

linssejä
porkkanaa
sipulia
laakerinlehteä
kokonaista mustapippuria
vettä
karkeaa merisuolaa
voita
vehnäjauhoja
etikkaa

Jaa resepti

Ohje

Kuori porkkana ja sipuli. Leikka hienoiksi kuutioiksi. Ota laajapohjainen kattila ja kuumenna voita. Ruskista porkkanaa, sipulia ja mausteita, suolaa lukuun ottamatta, hiukan ja lisää lopuksi linssit kattilaan. Kaada vettä päälle niin että linssi peittyvät. Aloita keittäminen. Tarkista vesi aika ajoin, koska linssien pitää olla veden peitossa koko ajan. Kun linssit alkavat olemaan kypsiä mausta suolalla. Valmista voista ja jauhoista ruskea suurus(Roux), jonka lisäät linsseisin ja keitä suurus ja linssit kypsäksi. Ihan lopuksi lisää hiukan etikkaa ja kiehauta. Syödään "Mersumaassa" joka paikassa Wienerien ja/tai keitetyn siankyljen kanssa. Tämän kanssa tarjoillaan aina Spätzle (ohje linkkinä) ja sinappia.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 5 8 Spätzle / Pastaa
  • 3 0 Käsespätzle / Juustopasta
  • 1 0 Linsen und Spätzle / Linssit ja pasta

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 1 2020 Leipäressu / Lama 1929 - 1939
  • 6 5 "Tote Oma" / "Kuollut mummu"
  • 2 3 Lasagne (KL. / NBR.)
  • 0 0 Linssikeitto / muhennos
  • 1 0 Linsen und Spätzle / Linssit ja pasta
  • 10 10 Ahvenfileitä / Kantarellimuhennos

Kommentit

FutoMaki
Schwabilaista Herkkua

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään