Tattikeitto

Reseptiä katsottu 14 465 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l hyvaa lihalienta
50 g kuivattuja tatteja / 1 l tuoreita
1 porkkana
1 Sipuli
pala purjon valkoista osaa
pala lanttua/naurista
½ Palsternakkaa
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voi-öljyseosta
1 dl kermaa/smetanaa
1 munankeltuainen
loraus sherryä

Ohjeet

1. Laita sienet likoamaan nestetilkkaan.2. Kuutioi juurekset ja silppua purjo ja sipuli. Kuullota ne kevyesti voi-öljyseoksessa ja sekoita joukkoon jauhot ja lihaliemi.3. Hauduta lientä pari tuntia. 4. Puserra siivilän läpi kaikki kasvikset keiton joukkoon.5. Purista liotetut tatit kuiviksi, kuullota ne voi-öljyseoksessa, jauha sekaan mustapippuria myllystä ja lisää keiton joukkoon. Anna kiehahtaa.6. Vatkaa keltuainen kerman joukkoon ja kaada seos keiton sekaan koko ajan vatkaten.7. Lorauta vielä mausteeksi hieman sherryä. Älä anna enää kiehua, mutta tarkista maku, jonka pitäisi olla syvä ja täyteläinen. Tarjoa hyvän maalaisleivän kera.


Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue käyttöehdot tästä.

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Nicole
Tämän herkullisen keiton voit laittaa valmistumaan ja tehdä sillä aikaa jotain muuta - vaikka laiskotella, muistella mennyttä kesää ja suunnitella tulevaa.