6 436

Glögijuustokakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja
200 g	pipareita
75 g	margariiniä
tÄyte
2 dl	kermaa
1 dl	sokeria
1 tl	kanelia
2 rkl	vaniljasokeria
1	muna
400 g	maustamatonta tuorejuustoa (esim. valion)
4 kpl	liivatelehteä
2 rkl	kiehuvaa vettä
päällyste
1-2 dl	glögiä
3 kpl	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1) Liota liivatelehdet runsaassa vedessä.

2) Murskaa keksit (esim. tehosekoittimessa). Lisää margariini ja möyhi seos kunnolla. Kaada seos irtopohjavuokaan (Vinkki, laita irtopohjavuokaan muotoon leikattu leivinpaperi) ja taputtele tasaisesti. Laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.

3) Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin, kanelin ja vaniljasokerin kanssa. Lisää muna ja sekoita. Lisää tuorejuusto ja sekoita kunnolla.

4) Sulata liotetut liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä ja lisää se täytteeseen ja sekoita. Kaada seos irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin hyytymään ainakin yön yli.

5) Lisää päällyste ja laita jääkaappiin. Kakku on valmis tarjottavaksi kun päällyste on hyytynyt.