Saaristolaisleipä

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 l	piimää
75 g	hiivaa
3 dl	siirappia
3 dl	kaljamaltaita
3 dl	vehnäleseitä
3 dl	ruisjauhoja
1 rkl	suolaa
10 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä piimä ja sekoita joukkoon hiiva, siirappi, maltaat, vehnäleseet, ruisjauhot, suola ja vehnäjauhot. Voitele kaksi kahden litran vuokaa ja jaa taikina vuokiin. Anna taikinan nousta 1½ tuntia. Paista leipiä uunin alimmalla ritilätasolla 175 asteessa 2 tuntia. Kun leivät ovat kypsyneet1½ tuntia valele siirappivedellä.Kumoa kypsät leivät ritilän päälle ja anna jäähtyä liinan alla.