Tonnikala muffinsit

Reseptiä katsottu 8 510 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
muffinsikuoret
125 g margariinia tai voita
2 dl vehnäjauhoja
2 dl hiivaleipäjauhoja
1 kanamuna
täyte
2 salottisipulia (isohkoja)
3 valkosipulinkynttä
puolikas keltaisesta paprikasta
1 tonnikalapurkki (vedessä)
100 g ruohosipulituorejuustoa
1 kanamuna
1 dl juustoraastetta (formaggio da pasta)
maitoa, suolaa

Ohjeet

Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää kanamuna ja sekoita nopeasti kiinteäksi taikinaksi. Laita hetkeksi jääkaappiin lepäämään. Jaa taikina 12 osaan ja painele taikina muffinsivuokiin.

Pilko sipulit, valkosipulit ja paprika. Paprika kannattaa pilkkoa pieniksi palasiksi. Kuullota sipulit ja paprika öljyssä pehmeiksi. Anna näiden hieman jäähtyä. Lisää joukkooon tonnikala, parmesaanijuusto sekä suolaa. Sekoita. Notkista tuotejuustoa lorauksella maitoa ja lisää joukkoon kanamuna. Lisää tuorejuusto-kanamunaseos tonnikalamassaan. Jaa massa muffinsivuokiin.

Paista 20-25 min. 200 asteessa.


Kommentit