Amerikkalaiset muffinsit marengilla

Reseptiä katsottu 5 308 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
muffinsit
100 g voita tai margariinia
dl sokeria
2 kpl munia
4 dl vehnäjauhoja
1-2 dl kaakaojauhetta(tummaa)
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
n.70 g valkosuklaata
1 dl maitoa
marenki
4 kpl munia
2 dl sokeria
1 tl vainljasokeria
pinnalle
kaakaojauhetta

Ohjeet

Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos vähitellen rasvaseokseen. Kääntele suklaarouhe taikinaan. Jaa taikina paperisiin leicontavuokiin(käytä isoja muffinsivuokia) tai metallivuokaa ja paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, jonka jälkeen lisää vaahdotettu marenki jokaisen muffinsin päälle ja jatka paistamista noin 5-10 minuuttia. Kunnes marengin pinta on saanut kauniin ruskean värin. Anna jäähtyä ja halutessasi voit ripotelle muffinsien päälle vielä kaakaojauhetta.


Kommentit