Rommi Suklaa Kakkua (mustikka)

Reseptiä katsottu 4 132 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
taikina
250 g sokeria
250 g voitta
250 g jauhoja
40 g kakkaojauhoja (ei valmiskakkao)
50 ml rommi
6 kananmunaa
100 g jauhettu mantellia
2 tlsk leivinjauhoja
täyte
250-300 g mustikkahilloa (hyvää laatu!)
3 Rkl rommi
koriste
250 g (vähän pehmää) voitta
3 Rkl rommi
1 Rkl sitruunamehua
400-500 g tomusokeria
2 Rkl kakaojauhoja
päällä
80 g mantelilehtia

Ohjeet

(1) Sekoita voitta ja sokeria vaahtoon.

(2) Vatkaa taikinaan mukaan munat yksitellen.

(3) Lisää jauhoja, kakao, leivinjauhoja ja rommi. Sekoita hyvin.

(4) Laita taikina muotiin (noin 24 cm, mutta 26 käy myös).

(5) Paista kakkua noin 35 min uunissa 200 astetta (valitse 25 min jälkeen jos se on jo valmis).

(6) Paista pannulle mantelilehtia ILMAN rasvaa. ÄLÄ katso pois ja hakea kahvia, mantelilehtia saavat heti musta! Jos ne ovat valmis, heti pois pannulta!

(7) Anna jäähtyä. Leikata kakku vaakasuunnassa ison veitsen avulla.

(8) Sekoita rommi ja mustikkahilloa ja laita se pohjan päällä, mutta muista että reuna tarvitse noin 1 cm tilaa ilman hilloa! Laita kansio päällä.

(9) Seulaa tomusokeria!! Sekoita sähkövatkaimella pehmää voitta, rommi, sitruunamehua ja 400 g tomusokeria.

(10) Katso jos tarvitse lisää tomusokeria (kova mäki ei katoa).

(11) Pursota pursotuspussin avulla reuna ja Fleur de Lis (katso linkki alhalla).

(12) Viimeiseen laitta mantelialehtia päällä.

 Tämä ovat linkkia koristelle:

http://www.youtube.com/watch?v=vOC3SojuRrM (fleur de lis)

http://www.youtube.com/watch?v=Vfbh1UaZSe0

(reunalle)


Kommentit

Silke
Isänpäivän unelma. Jos sinulle on "tumma-suklaa-suu" katso myös linkille.....