Jauheliha-kaalipata

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1½-2 kg	kaalia
300-400 g	jauhelihaa
1-2 dl	vettä
	suolaa, valkopippuria, meiramia
1 dl	riisiä, pitkää
2-3 rkl	margariinia tai voita
1 tl	suolaa
2 rkl	siirappia
	Pinnalle koristeeksi, kun otetaan uunista:
	tomaattia, persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaali leikataan suikaleiksi. Jauhelihaan lisätään vettä sen verran, että se hieman löystyy. Maustetaan suolalla, valkopippurilla ja halutessa lisäksi jollain erikoismausteella. [br][br]Suurehkoon kattilaan kaadetaan pohjalle tilkka vettä. Kaali ja jauheliha pannaan kerroksittain kattilaan, väliin ripotellaan riisi, rasva nokareina ja mausteeksi hiukan suolaa sekä siirappia. Padan annetaan kypsyä miedolla lämmöllä liedellä tai[br] [br]hautua uunissa 100 asteessa , kunnes kaali on kypsää. Maku tairkistetaan ja pinnalle astetaan tomaatinlohkoja ja ripotellaan hienonnettua persiljaa.[br][br]Lisäksi tarjotaan puolukoita.