JOULULIMPPU

Reseptiä katsottu 1 150 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
dl piimää
50 g hiivaa
1 dl siirappia
1 rkl suolaa
tl fenkolia
tl anista
½ tl pomeranssinkuorta
n.8 dl ruisjauhoja
n.8 dl vehnäjauhoja
voiteluun:
1/4 dl siirappia
1/4 dl vettä

Ohjeet

  • lämmitä piimä kädenlämpöiseksi, liuota hiiva joukkoon
  • lisää siirappi ja mausteet (hienonna fenkoli ja anis huhmareessa)
  • alusta jauhot taikinaan vähitellen ja kohota kaksinkertaiseksi
  • leivo taikinasta kolme limppua, anna kohota hyvin.
  • pistele limput varovasti ja paista alatasolla 200 asteessa n. 30 min
  • voitele paistamisen loppupuolella siirappivedella ja toisen kerran heti uunista ottamisen jälkeen

Kommentit