RAIKAS KANAKEITTO

Reseptiä katsottu 6 742 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g maustamatonta broileria (esim. rinta fileitä)
1 iso sipuli silputtuna
pala purjoa silputtuna
1-2 pss herne-maissi-porkkanaa (pakaste n. 200 g)
1 tl inkivääriä raastettuna
1 tl hunajaa
1 rkl soijakastiketta
1 tl paprikajauhetta
1 chilipalko silputtuna
4 valkosipulin kynttä puristettuna
tuoreita yrttejä maun mukaan (timjami, tilli, rosmariini)
oliiviöljyä kuullottamiseen
1/2 sitruunan mehu
1 dl valkoviiniä
1 l kanalientä

Ohjeet

Kuullota sipulisilppu öljyssä, lisää paprikajauhe sekaan. Lisää valkoviini ja kanaliemi sekä sitruunan mehu,  sekä kuutioiti broilerin liha, anna kiehua hiljalleen n. 15 min. Lisää silputtu purjo, soijakastike, hunaja, inkivääri, valkosipuli ja loput mausteet sekä pakastevihannekset. Anna kiehahtaa ja hauhuta sitten n. 10 min. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. Koristele tuoreilla yrteillä.


Kommentit

metsänvartija
Flunssan hoidossa on kanakeitto suosiossa rapakon takana... tässä on paljon terveysvaikutteisia aineksia...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.