Kalarullia ja herkkutattimuhennosta

Reseptiä katsottu 2 360 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 filettä kuhaa tai pangasiusta
1t tl suolaa
valkopippuria
tattimuhennos
3 pientä salaattisipulia
100 g puhdistettuja, ja pienittyjä herkkutatteja
1 rkl voita
1 prk smetanaa
1/2 dl kermaa
suolaa
valkopippuria
tilliä hienonnettuna
päälle
öljyä pirskotettuna

Ohjeet

Tattimuhennos: Pieni sipulit ja tatit. Paista niitä paistinpannussa voissa, kunnes tateista irtoava neste on haihtunut. Lisää vehnäjauhot ja kypsennä sekoittaen noin 1 min. Lisää smetana ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tilli joukkoon ja nosta pannu liedeltä.

Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta. Lusikoi hieman tattimuhennosta fileille ja kääri fileet rullalle. Kiinnitä tarvittaessa hammastikulla. Lusikoi loppu muhennos kalarullien päälle.

Pirskota vielä öljyä kalojen päälle. paista uunissa 200 asteessa rullien koosta riippuen n. 20 min. tai kunnes kala on kypsää.


Kommentit