Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Pekoni-, Persiljaletut Tattimuhennoksella

Reseptiä katsottu 3 241 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl vettä
dl vehnäjauhoja
2 kanamunaa
½ tl suolaa
½ silputtua sipulia
½-1 dl silputtua persiljaa
tattimuhennos:
Tatteja niin että paistettuna n. 2 kourallista
½ sipulia silputtu
Voita paistamiseen
vehnäjauhoja vajaa ruokalusikallinen
mustapippuria tai valkopippuria, suolaa
kermaa ja loraus vettä

Ohjeet

Sekoita veteen vehnäjauhot, lisää kanamunat, persiljasilppu ja suola.

Pilko pekooni ja sipuli pieniksi. Laita pekonisilppu kylmälle pannulle ja kun rasva alkaa irtoamaan lisää sipulisilppu. Paista sen aikaa, että sipuli vähän pehmenee ja pekoni saa väriä. Älä kuitenkaan tee pekoonista kovia koppuroita. Lisää taikinaan vähän jäähtyneenä. Paista pannulla voissa ohkaisia lettuja.

Tattimuhennosta varten paista putsatut tatit voissa pannulla ja lisää sipuli, kun sipuli on läpikuultava niin lisää vehnäjauhot ja sekoita että menee tasaisesti jauho, lisää tilkka vettä anna kiehahtaa ja lisää kerma sekä mausteet anna vielä kiehua n 5 min. Tarkista maku.

Täytä letut muhennoksella ja sido vaikka notkistetulla purjosuikaleella.

Hyvä raikas salatti ja hiivaleipä sopii seuraksi;o)

minä sain tästä annoksesta 10 isoa lettua


Kommentit

naija
Kyllä oli hyviä vaikka itse sanonkin, ehkä se vaikutti kun oli itse poimittuja tatteja;o))