Syksyinen Jämäkeitto

Reseptiä katsottu 4 089 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ pieni sipuli
½ rkl voita
4 dl lihalientä
125 g keittovihanneksia (½ pussi)
30 g suppilovahveroita
2 kpl maultaschen (160g)
100 g virolaista verimakkaraa (rakvere verikäkk)
mustapippuria myllystä
maldon - suolaa
(persiljaa)

Ohjeet

Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sulata voi kattilassa ja kuulota sipulia 1 - 2 minuuttia. Lisää lihaliemi ja kiehauta. Lisää kasvikset ja anna kiehua 3 minuuttia. Odotellessa leikka Maultaschen:it ½ cm paksuksi viipaleiksi ja kuutioi verimakkara 1cm x 1cm kuutioiksi. Lisää Maltaschen keittoon. Nyt on aikaa hienontaa suppilovahveroita karkeasti. Lisää heti keittoon ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää lopuksi verimakkarakuutiot ja anna kiehua 2 - 3 minuuttia hiljalleen. Lisää mustapippuria myllystä ja mausta suolalla maun ja terveyden mukaan.

Koristele hakatulla persiljalla ennen tarjoilua.

 

Keitto on itseasiassa 15 minuutissa valmis, joten syömään pääsee aika nopeasti näin sienimetsän jälkeen.

 

Hyvää Ruokahalua!


Kommentit

FutoMaki
Runsasmakuinen, persoonallinen keitto vaatimattomista aineksista nopeasti sienireissun jälkeen...