16 194

Tonnikala-riisilaatikko

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

2 prk	tonnikalaa
1 kpl	Sipuli
½ l	maitoa
2 kpl	munaa
1 pnt	tilliä
50 g	voita
	mustapippuria, kurkumaa
	suolaa
1½ l	keitettyä,riisiä, ohjeen mukaan
	loraus öljyä riisien joukkoon lopuksi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Aloita riisin keittämisestä, suolalla maustetussa vedessä.
Keitä pakkauksen ohjeen mukaan, että saat n. 1½ litraa valmista riisiä. Laita keitinveteen suolaa. Mausta keitetty riisi kurkumalla ja lorauta myös tilkka öljyä riisiin.

Voitele korkeareunainen uunivuoka voilla ja kauho puolet riisistä siihen.
Hienonna sipuli ja ripottele sitä vuokaan riisin päälle.
Leikkaa saksilla tilli ja sekoita mukaan.

Avaa tonnikalapurkit ja ripottele vuokaan tasaiseksi kerrokseksi.

Peitä tasaisesti laatikko lopulla riisillä.
Tee muna-maito, ja laita hieman mausteeksi suolaa ja mustapippuria. Paista uunissa ensin kannen alla 200 asteessa 1 tunti,
sitten ota kansi pois ja paista vielä 20 minuuttia.
Näin pinnasta tulee rapea.
Laatikko on valmis, kun muna-maito on hyytynyt ja imeytynyt.

Perunoiden lisäksi lisukkeena voisi tarjota: suolakurkkua ja etikkapunajuurta.