sarkku
Raaka-aineet
| 2 pss | litukan kuivahiivaa tai 1 pss sunnuntaihiiivaa |
| 2-3 dl | lantturaastetta tai porkkanaraastetta |
| n.3 dl | eilistä kaurapuuroa |
| 5 dl | melko kuumaa n.45 asteteista vettä |
| 10-12 dl | vehnäjauhoja/ sormituntumalla. |
| 1-2 rkl | suolaa |
| ½ dl | tummaa siirappia |
| Öljyä n. 3 rkl |
Jaa resepti
Ohje
- Raasta lanttu ja laita siirappi,suola
- Lisää kädenlämpöistä kuumempi vesi ja puuronjämät
- sekoita kuivahiiva jauhoihin
- Ala pikkuhiljaa vaivata taikinaa käsin.Jauhoja noin 1 dl kerrallaan että saadaan kunnon sitko!
- lisää viimeiseksi öljy.
Anna taikinan nousta väh 1 h
ota taikina ja jaa se 2teen osaan.
Vaivaa kunnolla ilmat pois!
Anna vielä nousta Paistinpellillä kaksinkertaiseksi ja viillä veitsellä leivät pinnalta.
Tästä taikinasta tulee 2 kunnon polakkaa.
Paista aluksi 200 asteessa noin 30min ja vähennä sitten 170asteeseen noin 45 min.
Kopauta pohjaa kun otat uunista.Kypsä leipä on kova pohjasta ja kumahtaa nätisti!
