Keltainen broilericurry

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

450 g	broilerin fileesuikale (natural)
1-2 rkl	öljyä
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria
200 g	sipulikuutioita (pakaste)
2 rkl	keltaista currytahnaa
300 g	kukkavihanneksia (pakaste)
400 ml	kookosmaitoa
4-5	kaffirlimetinlehteä
1 tl	kalakastiketta
	tuoretta persiljaa tai korianteria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Ruskista broilerit muutamassa erässä öljyssä ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Siirrä broilerit lautaselle.

2. Kuullota sipulit öljyssä. Sekoita joukkoon currytahna. Lisää broilerit, jäiset kukkavihannekset ja kookosmaito pannulle. Mausta kaffirlimetinlehdillä ja kalakastikkeella. Anna kiehua noin. 5min.

3. Koristele hienonnetulla persiljalla tai korianterilla.

Tarjoa riisin kera