Raaka-aineet
| 300 g | tuoretta ananasta kuutioituna |
| 2 kpl | tuoretta chiliä pilkottuna |
| 2 kpl | limeä |
| 2 rkl | kalakastiketta (vietnam tai thaimaa) |
| 1 rkl | sokeria |
Ohje
Sekoita ananaksen ja chilin joukkoon kalakastike, sokeri ja toisen limen puristettu mehu. Maista suola-makea-happo tasapaino ja säädä tarvittaessa. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia. Koristele limenlohkoilla.