Kukkakaali-munakkaat 29.4.2021

Reseptiä katsottu 973 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n 100 g kukkakaalia raastettuna
3 kpl kananmunia
1 nappi pakastepinaattia
50 -75 g palvikinkkua pienittynä
2 rkl juustoraastetta
suolaa, pippuria, sipuli- ja valkosipulijauhetta
Ndujaa

Ohjeet

Raasta kukkakaali ja juusto, kuutioi kinkku. Sekoita kananmunat ja lisää sekaan sulanut pinaatti, raasteet ja mausteet. Täytä muffinssivuoan kupit  3/4 täyteen ja lisää jokaisen päälle Ndujaa nokare. Kypsennä uunissa 175 asteessa n 20 minuuttia. Tästä tulee 6 kpl pieniä munakkaita.

Alkuperäisessä ohjeessa ei ollut juustoraastetta tai ndujaa, eli on kevytversio. Pakastepinaatin sijaan voi käyttää tuoretta, samoin ruoho- tai kevätsipuli käy. Palvikinkun tilalle käy metukka tai salami.

Alkuperäinen ohje löytyi Pinterstin sivulla kevytversiona fitnessvideolla  ja vain hieman muokkasin sitä. 

Pinterestin sivuilta löytyy yllättävän paljon täälläkin omina resepti-ideoina suoraan kopioituja reseptejä, ilman mainintaa alkuperäisestä.


Kommentit