2 464
2 464

Kasvis-haukimureke pihvit

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

n.1 kg haukifilettä,
4 kpl porkkanaa
1 keskikokonen palsternakka
1 prk 3-juuston kerma
1 dl korppujauhoja
3 kpl kananmunaa
1 kpl sipulia
3 kpl valkosipulin kynttä
20-30 gr voita
1-2 tl suolaa (maun mukaan)
2-3 rkl chilikastiketta
mausteet:tilli,valkopippuri,sitruunapippuri

Jaa resepti

Ohje

Jauha haukifileet, raasta porkkana ja palsternakka hienoksi raasteeksi. Laita korppujauhot kermaan turpoamaan. Silppua sipulit hienoksi ja kuullota voissa pannulla. Erota keltuaiset ja valkuaiset kananmunista. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Yhdistä nyt kala,vihannekset,kerma-korppujauho seos,jäähdytetyt sipulit,keltuaiset,suola, chilikastike ja muut mausteet,sekoita hyvin. Lisää lopuksi vaahdotetut valkuaiset. Tee pihvejä ja paista pannulla öljy-voi seoksessa tai uunissa 200 asteessa uunissa noin 50 min. koosta riippuen.Tarjoa keitettyjen perunoiden ja kylmän kastikkeen kans. KYLMÄ KASTIKE: 2dl turkkilaista jugurttia, 1rkl majoneesia,1-2rkl sinappi-kurkku salaatti.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 6 Lindströmin pihvit
  • 4 1 Lindströmin pihvit ja suppilovahverokastike
  • 8 2 Lindströmin pihvit
  • 26 9 Siskonmakkara pihvit
  • 0 1 Lindströmin pihvit
  • 6 9 Lindströmin pihvit

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään