15 921

Pekonimunakas uunissa

Name: Pekonimunakas uunissa
Yield: 3 annosta
Ingredients: 5kpl kananmunia; 2,5dl maitoa; 240g pekonia; 1tl suolaa; 2mm maustemittallista rouhittua mustapippuria; ½mm maustemitallista cayannea jauheena; ½nippua tuoretta persiljaa; tuoretta ruohosipulia

3 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

5 kpl	kananmunia
2,5 dl	maitoa
240 g	pekonia
1 tl	suolaa
2 mm	maustemittallista rouhittua mustapippuria
½ mm	maustemitallista cayannea jauheena
½ nippua	tuoretta persiljaa
	tuoretta ruohosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää maito ja kuivat mausteet vatkaten. Kaada munamaitoseos voideltuun suurehkoon uunivuokaan.

Leikkaa keittiösaksilla pekonit paloiksi ja paista paistinpannulla sen verran, että pikkuisen ruskettuvat, mutteivat rapsakoidu. Ripottele paistetut pekonipalat tasaisesti munamaitoon, joka on uunivuoassa. Jätä pikkuisen pekonipaloja pannuun koristelua varten ja paista ne rapeiksi.

Paista munakasta lämmenneessä uunissa 20 minuuttia. Koristele ennen tarjoilua pinta saksitulla persiljalla ja ruohosipulilla sekä rapeilla pekonipaloilla.