Pekonimunakas

Reseptiä katsottu 10 528 kertaa
1 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 viipaletta pekonia
1/2 sipulia renkaina
pari tomaattia kuutioina
2-3 viipaletta jalapenoja (poista siemenet)
2 kpl luomumunia
1-2 rkl vettä
suolaa

Ohjeet

Paistele pekoniviipaleita pannulla hetkinen, lisää sinne sipulirenkaat ja jatka paistamista. Lisää sitten paloitellut jalapenoviipaleet ja tomaattilohkot. Paista vielä hetki.

Vatkaa munat rennosti vispilällä hetki ja mausta suolalla. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää munaseos pannulle ja paistele munakas kypsäksi.


Kommentit