Butternut -kurpitsakeitto

Reseptiä katsottu 10 433 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl (~600 g) butternut -kurpitsa
1 l vettä
1 kpl kasvisliemikuutio (maggi fondcups)
1 tl paprikatahnaa (tai jauhetta)
suolaa
mustapippuria
2 tippaa tabascoa
1 dl ruokakermaa

Ohjeet

Kuori kurpitsa perunankuorimaveitsellä. Poista kanta ja halkaise. Poista siemenet (parhaiten onnistuu ihan sormin onkimalla). Kuutioi kurpitsa ja laita porisemaan kattilaan liemikuution ja mausteiden kanssa puoleksi tunniksi. Kun kurpitsa on pehmeää kaada suurin osa vedestää pois, lisää ruokakerma ja soseuta sauvasekoittimella. Tarkista suola.

 

Kurkkaa myös blogini! http://ihanimmat.wordpress.com/


Kommentit

irisheels
Ihanan samettinen rakenne ja pehmeä maku!