sarkku
Raaka-aineet
| 3-4 dl | tatteja |
| 2 kpl | sipulia |
| ½ pkt | pekonia suikaleina |
| 4-5 dl | kesäkurpitsaraastetta |
| ripaus sokeria | |
| valkopippuria | |
| 2-3 kpl | valkosipulia |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 kpl | kananmuna |
| 3-4 dl | juustoraastetta |
| pohja: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 150 g | voita tai margariinia |
| 2-3 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
- pilppua sipulit ja tatit pieneksi
- laita kuumalle paistinpannulle muhimaan pekonisuikaleet, käännä hetken ja lisää sipulit ja tatit.Anna hautua nesteet pois
- lisää kurpitsaraaste mukaan
- mausta ja anna jäähtyä sillä aikaa kun teet pohjan
- Sekoita jauhot ja huoneenlämpöinen voi yhteen, lisää lopuksi vesi.
- Tasoittele pohja voidellulle , korkeareunaiselle piirakkavuoalle, Paista 200 asteessa n. 10 min
- Lisää täytteen joukkoon vehnäjauhot,kananmuna, kermaviili ja juustoraastetta noin 1 dl ja sekoita yhteen hyvin
- ota alkupaistettu piirakkapohja uunista ja laita täyte päälle
- koristele vielä ohuilla kesäkurpitsaviipaleilla
- loput juustoraasteen päälle ja uuniin takaisin n. 30-40 min kunnes pinta on kullanruskea
