7 725

Juhlasalaatti hovikastikkeella(10 hengelle)

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Hovikastike:
500 g	kermajuustoa, kuutioina
4 kpl	omenaa
2 kpl	juuriselleriä
200 g	hassel- tai saksanpähkinää
2-3 kpl	jäävuoren kerää
1 kpl	purjo
2 rasiaa	maustamatonta Hovi-juustoa
2 dl	kuohukermaa
½ dl	vettä
1 g	sahramia tai kurkumaa
½ kpl	sitruunan mehu
3-4 kpl	valkosipulin kynttä
hiven	valkopippuria
ripaus	sokeria
nippu	tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Kuori omenat ja pesty selleri. Kuutioi ne juustopaloja vastaaviksi. Rohhi pähkinät ja suikaloi salaatinlehdet ja purjo. Sekoita salaatti ja lisää joukkoon hovikastike.[br]Hovikastike: [br]Notkista hovijuusto haarukalla.[br]Vatkaa joukkoon kerma. Liuota sahrami tai kurkuma vesitippaan ja sekoita se kastikkeeseen.[br]Mausta ja anna makujen tasaantua muutaman tunnin ajan viileässä. Sekoita juhlasalaattiin nostelemalla kahdella muovihaarukalla. [br]Koristele pinta salaatinlehdillä ja pähkinöillä.[br]K