Kevyt tomaattikeitto

Reseptiä katsottu 9 754 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.400 g (tai yksi iso tölkki) tomaattimurskaa
1 dl raejuustoa
2 rkl vettä
0,5 dl alle 5% ruokakermaa
3 rkl basilikaa
1-2 kpl valkosipulin kynttä
1 kpl Sipuli
1 tl suolaa
1-4 tl chiliä tai cayannepippuria (halutun tulisuuden mukaan)
1-3 tl mustapippuria

Ohjeet

Lisää kattilaan tomaattimurska, kerma ja vesi. Murskaa tai pilko valkosipulin kynnet ja lisää joukkoon. Lisää joukkoon myös sipuli ja kuumenna keittoa hitaasti. lisää joukkoon mustapippuri, suola sekä chili tai cayannepippuri (maistele välillä chiliä lisätessäsi, ettei tule liian tulista). Kiehuta keittoa alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia ja sekoita välillä. kun keitto on kiehunut, niin ota pois levyltä ja lisää basilika ja raejuusto. Keitto on loistava lounas ja lisuukkeeksi keittoon sopii esim. resepteistänilöytyvä runsaskuituinen foccacia


Kommentit