2 242

Punaviinimarinadeja

Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Punaiselle lihalle:
4 dl	punaviiniä
1	purjo silputtuna
2 pientä	puna- tai keltasipulia
4	valkosipulin kynttä
2	porkkanaa viipaleina
	persiljasilppua
	timjamia
2	laakerinlehteä
Marinadi 2
2 dl	punaviiniä
0,5 dl	öljyä
1	valkosipulinkynsi
1 pieni	sipuli hienonnettuna
1 tl	mustapippurirouhetta
1	laakerinlehti murskattuna
1 tl	timjamia, rosmariinia, basilikaa tai rakuunaa
Marinadi 3
1 dl	punaviiniä tai 0,5 dl punaviinietikkaa
1,5 dl	kasvisöljyä
1	sipuli pilkottuna
1	porkkana viipaleina
1 tlk (70g)	tomaattipyreetä
1 rkl	hunajaa tai fariinisokeria
4	valkosipulin kynttä
1 rkl	HP-kastiketta
1 rkl	soijakastiketta
1 tl	timjamia