Mustaruutibroileri

Name: Mustaruutibroileri
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4kpl broilerin rintafilettä; 0.5tl suolaa; 1tl mustia sinapinsiemeniä; 2rkl meiran tulista chilimaustetta; 1rkl RUOKAÖLJYÄ; 100g tuoretta ananasta; 2tl tummaa rommia; 1tl tummaa sokeria

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

4 kpl	broilerin rintafilettä
0.5 tl	suolaa
1 tl	mustia sinapinsiemeniä
2 rkl	meiran tulista chilimaustetta
1 rkl	RUOKAÖLJYÄ
100 g	tuoretta ananasta
2 tl	tummaa rommia
1 tl	tummaa sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Aja chilimauste ja sinapinsiemenet karkeaksi jauheeksi esim. tehosekoittimella. Levitä jauhe pienelle valurautaiselle alustalle ja polta/paahda mausteet tehokkaalla tohotimella "ruudiksi".

Sekoita 1 tl ruudista, ananas, rommi, sokeri ja puolet suolasta tehosekoittimella kastikkeeksi.

Viillä rintafileisiin syvä viilto ja täytä kastikkeella. Hiero fileiden pintaan suolaa ja öljyä sekä loppu ruudista. Anna tekeytyä puolisen tuntia. Paista grillissä tai paistinpannulla kypsiksi.