3 805

Mumbain gratiini

Name: Mumbain gratiini
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1kg perunoita; 2rkl RUOKAÖLJYÄ; 2dl tuoreita herneitä; 250g juustoraastetta; 2kpl suippopaprikaa; 2kpl valkosipulinkynttä murskattuna; 1kpl sipulia pilkottuna; 1rkl garam masalaa; 1 tl suolaa; 1 tl mustia sinapinsiemeniä; 3 dl Kermaa

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 kg	perunoita
2 rkl	RUOKAÖLJYÄ
2 dl	tuoreita herneitä
250 g	juustoraastetta
2 kpl	suippopaprikaa
2 kpl	valkosipulinkynttä murskattuna
1 kpl	sipulia pilkottuna
1 rkl	garam masalaa
1 tl	suolaa
1 tl	mustia sinapinsiemeniä
3 dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja keitä perunat puolikypsiksi. Viipaloi perunat. Paahda garam masala ja sinapinsiemenet kuivalla pannulla. Lisää öljy, valkosipuli ja sipuli. Kuullota hetki. Sekoita perunat, mausteet, herneet ja suola isoon uunivuokaan. Kaada päälle kerma ja ripottele pinnalle runsaasti juustoraastetta. Viipaloi juuston pinnalle suippopaprikat.

Paista uunissa 200 astetta n. 30 minuuttia.