Bukanieerin bataatit

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

700 g bataattia
400 g ruokabanaania eli plataania (plantain)
1 tl suolaa
5 kpl isoa kananmunaa
3 rkl hunajaa
mustapippuria myllystä
3 rkl RUOKAÖLJYÄ

Jaa resepti

Ohje

Kuori ja viipaloi bataatti ja banaani. Kuumenna öljy isolla paistinpannulla ja paista bataatteja vartin verran kauniin ruskeiksi. Lisää viipaloidut banaani ja hunaja  ja jatka paistamista viitisen minuuttia. Nosta paistos pois levyltä.

 Vatkaa kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää suola+pippuria. Kaada joukkoon paistos öljyineen ja sekoita hyvin. Lisää hieman öljyö pannulla ja maista munakas kypsäksi molemmin puolin. Tarjoa hieman jäähtyneenä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 5 Lihapata Itä -Afrikasta
  • 1 3 Ruokabanaania ja valkosipulia - Aratikaya vellulli karam
  • 2 3 Paistetut bataatit
  • 1 1 Kantribataatit
  • 9 1 Bataattiporkkanakeitto
  • 3 3 Paistettua bataattia hunajalla

Kommentit

Dr.Styranki
Karibian teemalle rakennettu lisuke, jossa on yhtä paljon historiallista realiteettia kuin Disneyn merirosvoelokuvissa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään