KALAMUNAKASKÄÄRYLE (15 viipaletta)

Reseptiä katsottu 1 123 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 dl maitoa
1 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
6 kananmunaa
TÄYTE
1/2 pss (200g) sipulikuutioita (pakaste tai tuore)
2 valkosipulin kynttä
1-2 rkl öljyä
2 tlk tonnikalaa öljyssä
1/2-1 dl tilliä hienonnettuna
2 dl Turkkilaista jogurttia
1/2 tl sitruunapippuria
päälle
2 dl emmental-mozzarella juustoraastetta

Ohjeet

  • sekoita maito, jauhot ja suola keskenään, anna turvota hetken, lisää munat taikinaan ja vatkaa tasaiseksi
  • vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä
  • kaada seos pellille ja paista uunin alatasolla 225 asteessa n. 25 min.
  • kumoa kypsä levy leivinpaperin päälle
  • kuulota sipulit ja hienonnetut valkosipulit rasvassa
  • valuta tonnikala ja sekoita joukkoon sipulit, tilli ja jogurtti
  • mausta sitruunapippurilla
  • levitä seos munakkaan pinnalle ja kääri kuten kääretorttu rullalle paperin avulla
  • nosta kääryle pellille tai vuokaan ja levitä päälle juustoraaste
  • kuorruta uunissa 250 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja saanut hiukan väriä
  • lisukkeeksi salaattia

Kommentit