Jauheliha-Kesäkurpitsa pihvit

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	nauta-sika jauhelihaa
1 pienehkö	Kesäkurpitsa ohuena raasteena
1 pieni	Keltainen paprika pieneksi silputtuna
1	punasipuli silppuna
2	Valkosipulinkynttä puristettuna tai pilkottuna
n.50 g	emmental juustoraastetta
1/2 pkt	tuorejuustoa (aurinkokuivattu tomaatti)
2	munaa
1 rkl	jauhelihamaustetta
1 pieni nippu	tuoretta persiljaa
1/2 tl	ruohittua mustapippuria
1 tl	paprikajauhetta
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota sipulit ja paprika öljyssä pannulla tai mikrossa jolloin öljyä ei tarvita.

Sekoita mausteet,munat ja juustot kesäkurpitsaraasteeseen. Lisää jauheliha.

Paista massasta pihvejä, joko noin 200 asteisessa uunissa kunnes mukavan ruskeita tai pannulla.

Itse tein pihvit lettupannulla koska massa on aika löysä. Pihvit kestää kuitenkin hyvin kasassa ja on helppo kääntää. Lettupannulla pihvejä tuli 20 kpl.