Italialainen jauhelihapiirakka

8 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	margariinia
1½ dl	vehnäjauhoja
1 dl	grahamjauhoja
0,25 dl	vettä
Täyte:
300 g	jauhelihaa
2 rkl	oliiviöljyä
400 g	tomaattimurskaa
250 g	pakastesuikalejuureksia
3 tl	basilikaa
4 kpl	valkosipulin kynttä
½ tl	mustapippuria
½ tl	yrttisuolaa
Päälle:
4 kpl	tomaattia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhot ja nypi rasva joukkoon.[br]Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.[br]Ruskista jauheliha öljyssä. Lisää jauhelihan joukkoon tomaattimurskaa, pakastesuikalejuurekset ja mausteet. [br][br]Anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes neste on haihtunyt.[br]Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.[br]Pistele taikinaa haarukalla. Ja paista pohjaa 200 asteessa noin 10 minuuttia. [br][br]Kaada tayte esipaistetun polhjan päälle ja lisää viipaloidut tomaatit. Paista vielä noin 30 minuuttia. [br]Halutessasi voit koristella valmiin piirakan basilikalla.