Kahvijogurtti-suklaatorttu

Reseptiä katsottu 5 211 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 1 dl AllBran-muroja
2 palaa tummaa suklaata
2 rkl Kahvia
200 g kahvijogurttia
1 valkuainen
1 pala tummaa suklaata

Ohjeet

Tällä ohjeella saa pikkuiseen vuokaan (halk. 18 cm) sopivan 2-4 hengen jälkkäriannoksen, ei ällömakeaa. Kahvinystäville!

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Murskaa murot hienoksi muruksi. Kuumenna kahvi pienessä kattilassa tai mikrossa ja sulata suklaapalat siihen. Yhdistä murot suklaa-kahviseokseen ja sekoita tasaiseksi. Laita pienen (irtopohja)vuoan pohjalle leivinpaperipala ja kaada muroseos siihen, painele pohjalle tasaiseksi, ohueksi kerrokseksi. Laita vuoka uuniin paistumaan (5-10 min).
Valmista sillä välin täyte:

vatkaa valkuainen valkoiseksi vaahdoksi (sähkövatkaimella) ja sekoita se jogurtin kanssa tasaiseksi massaksi. Ota esipaistettu vuoka uunista ja kaada jogurttiseos pohjan päälle. Rouhi suklaapala esim. kuorimaveitsellä tortun pinnalle ja laita takaisin uunin alatasolle. Paista vielä noin 45 min tai kunnes täyte on hyytynyt ja hieman ruskettunut. Anna paistoksen jäähtyä hyvin ennen tarjoilua, maku on parhaimmillaan jääkaappikylmänä!


Kommentit

hanra
Kahvijogurttikokeilu! Herkkua, muttei liian makeaa.