Suklaavaahtoa Pääsiäiseen

Reseptiä katsottu 3 661 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
75 g suklaata
1 ½ dl kuohukermaa
1 valkuainen
munankuoria

Ohjeet

Kerää isoja munankuoria tarvittava määrä ja mielellään ylimääräisiäkin. Riko ne varovasti ja pese tyhjät varovasti.

Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, mutta ota siitä pikkutilkka (pari rkl) erikseen. Paloittele suklaa kermatilkkaan ja sulata se mikrossa muutama sekuntti kerrallaan. Yhdistä valkuais- ja kermavaahto keskenään ja lisää sula suklaa. Sekoita, mutta älä liian hyvin. laita jääkaappiin tunniksi tai mielellään vähän pidempäänkin.

Lusikoi tai pursota vaahto munankuoriin ja nauti pääsiäislampaan jälkiruokana.

Tämä on pieni annos, tuli 4 munaa, isompaan annokseen tuplaa kaikki aineet.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.