3 737

Blinit

Jälkiruoat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

½ palaa	hiivaa
1 dl	vettä
1 Pll	olutta
1 Pll	vichyä
4 kpl	kananmunia
2,5 dl	Blinijauhoja (tai ohra)
2,5 dl	vehnäjauhoja
	paistamiseen öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva haaleaan veteen.
Lisää muut nesteet, jauhot ja munista erottamasi keltuaiset.
Anna taikinan käydä ja nousta huoneenlämmössä 6 - 8 tuntia tai yön yli, kulho peitettynä.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää suolan kanssa taikinaan juuri ennen paistamista.
Paista blinit kypsiksi pienellä paistinpannulla ( blinipannulla ) tai sen puutteessa ohukaispannulla.

Tarjoa mahdollisimman kuumina hienonnetun sipulin, smetanan, mädin ja tuoreen tillin kanssa.

Alkuperäinen ohje: Keittotaito.com