Irlantilainen soodaleipä

6 annosta

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

450 g	vehnäjauhoja
225 g	täysvehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1 tl	soodaa
50 g	voita
½ l	kirnupiimää

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä uuni ja leivinpelti 180 asteiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään.Nypi joukkoon pehmeä voi huolellisesti.Lisää piimä ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Muotoile jauhotetulla leivinpöydällä pyöreä limppu ja taputtele noin 4-5 cm korkeaksi.

Paina kämmensyrjällä leivän päälle risti ja nosta kuummennetulle uunipellille.

Paist 50-60 minuuttia.

Kunnes leivän pinta on kauniin ruskea ja leipä kumisee pohjaan koputettaessa.

Jos paistat leivän vuuassa kuumenna se vuoka etukäteen. Lisää hieman paistoaikaa. Voit maustaa leipätaikina oliivikuutioilla tai kuivatusta tomaateista leikatuilla kuutioilla halutessasi.Kuullotettu sipuli sopii hyvin myös mausteeksi.