Perjantaipastaa ja kampasimpukoita sitruunavoissa

Name: Perjantaipastaa ja kampasimpukoita sitruunavoissa
Yield: 2 annosta
Ingredients: 220g tuorepastaa; 60g voita; 1rkl oliiviöljyä; 2tl raastettua sitruunankuorta; mustapippuria myllystä; 10 kampasimpukkaa keittovalmiina (sulatettuna); 2½dl tuoretta korianteria

2 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

220 g	tuorepastaa
60 g	voita
1 rkl	oliiviöljyä
2 tl	raastettua sitruunankuorta
	mustapippuria myllystä
10	kampasimpukkaa keittovalmiina (sulatettuna)
2½ dl	tuoretta korianteria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä tuorepastaa 4-5 minuuttia tai paketin ohjeen mukaan.
2. Kuumenna sillä aikaa voi ja öljy paistinpannulla, lisää sitruunankuori ja pippuri ja kypsennä minuutin verran.
3. Lisää pannulle simpukat ja kypsennä nopeasti molemmin puolin (20-30 sek) pinta rapeaksi.
4. Valuta ja annostele pasta lautasille, päälle kampasimpukat ja yrttejä. Valele sitruunavoilla.
5. Tarjoa "Paistettujen marinoitujen tomaattien" (kts. pöytälaatikostani) ja hyvän valkoviinin kanssa.