Hovi kirjolohirulla

30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

kostutus:
9 kpl	paahtoleipäviipaletta, isoja
½ dl	maitoa, rasvatonta
täyte ja päällinen:
225 g	kylmäsavukirjolohta
1½ rasiaa(a`250g)	Hovi 2% valkosipuli-basilika-tuorejuustoa
½ dl	tilliä, hienonnettua
½ dl	ruohosipulia, hienonnettua
1½ rkl	sitruunan mehua
½ tl	sitruunapippuria
Koristelu:
	kurkkua, tuoretta
	tilliä
	(herneversoja)
	sitruunalohkoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna kylmäsavukirjolohi, tilli ja ruohosipuli. [br]Sekoita ainekset tuorejuustoon ja mausta seos sitruunamehulla ja sitruunapippurilla. [br][br]Leikkaa leipäviipaleiden reunat ja kostuta viipaleet kevyesti maidola kummaltakin puolelta pullasudilla. [br][br]Aseta leipäviipaleet neliön (3x3 viipaletta) muotoon vieri viereen reilulle leivinpaperille.[br]Levitä täytteestä reilu puolet leipäviipaleista kootulle levylle (vajaat puolet täytteestä jää kuorrutteeksi).[br][br]Kääri paperin avulla kääretortun näköinen tiukka rulla.[br][br]Kiedo tiukasti rulla leivinpaperiin. Pane rulla muovipussiin ja anna vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.[br][br]Kostuta tarvittaessa rullan pintaa ennen kuorrutteen levittämista. Levitä lopputäyte rullan pinnalle ja koristele kurkkuviipaleilla, tillinoksilla ja halutessasi herneen versoilla.[br]Koristele tarjoiluvati sitruunalohkoilla.