VOileipäkakku

Reseptiä katsottu 3 036 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.11/4 pkt täysjyvä-tai vehnäleseleipää
1,5 dl kurkkusalaattia
KANANMUNATÄYTE:
4 munaa
1 rs (180 g ) maustamatonta tuorejuustoa
1 dl kevytmajoneesia
0,5 dl hienonnettua ruohosipulia
0,5 rkl sitruunanmehua
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
LOHITÄYTE:
1 pkt ( 150 g ) kylmäsavukirjolohta
1 rs ( 200g ) sulatejuustoa,savulohi
1 dl kevytmajoneesia
ripaus mustapippuria
KOSTUTUS:
1,5 dl vettä
2 rkl sitruunanmehua
KUORRUTUS:
1 rs ( 200 g ) sulatejuustoa,savulohi
KORISTELU:
n.200 g lämmin - tai kylmäsavukirjolohta
kirsikkatomaatteja
sitruuna
erilaisia yrttejä ja salaatteja

Ohjeet

 1.Aloita voileipäkakun valmistus täytteistä.

Keitä munia n. 8min.

Jäähdytä,kuori ja hienonna ne.Sekoita kananmunatäytteen ainekset keskenään.

2.Hienonna kyläsavulohi veitsellä ja sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.

Siirrä molemmat täytteet kylmään.

3.leikkaa leipäviipaleista reunat ohuesti pois..Suojaa vadin reunat n. 8cm leveillä leivinpaperisuikaleilla.Levitä vadille 6 leipäviipaletta - kaksi rinnakkain ja kolme peräkkäin,kostuta leivät sitruunavedellä.

4.Levitä nyt leiville ohut kerros kurkkusalaatteja ja kananmunatäyte.

Asettele päälle seuraava leipäkerros,kostuta ja peitä lohitäytteellä.

Lisää viimeinen leipäkerros ja kostuta ne.

5. Suojaa kakku muovikelmulla ja pane päälle painoksi muovinen leikkuulauta.

   Anna kakun tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

6.Kuorruta kakku sulatejuustolla.

7.Suikaloi lohi n. 1 cm:n levyiseksi suikaleiksi,mut voit myös hienontaa lohen jos haluat.

   Halkaise tai lohko kirsikkatomaatit.

   Koristele nyt kakku lohiruusukkeilla,koristeellisilla kirsikkatomaateilla ja sitruunalla.

  Viimeistele lopuksi yrteillä ja salaateilla.Muista poista ne leivinpaperisuikaleet alta.

 


Kommentit

tatska
Tein tällasen herkullisen kakun voileivistä.Koristella voit myös muilla aineksilla ja mitä nyt sattuu olemaan sillä hetkellä,tämän tein isännän synttäreille :)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.