Raaka-aineet
| 3 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | sipulia |
| ½ dl | puuroriisiä |
| 2 rkl | öljyä |
| 6 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutiota |
| ripaus valkopippuria | |
| ripaus muskottia | |
| pinalle: tuoretta persiliaa |
Ohje
Kuri porkkanat ja leikkaa siivuiksi.
Kuullota porkkanat ja riisit kevyesti öljyssä (kattilassa] , jonka jälkeen lisää vesi ja kasvisliemikuutio kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä niin kauan kuin riisit sekä porkkanat ovat kypsiä.
Soseuta keitto ja sekoita siihen muskotti.
lisää persilia lopuksi koristeeksi pinnalle.