Maukas lounassalaatti

5 annosta 15 - 30 min

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Kastike:
1 kpl	ruukkusalaattia tai lollorossoa
200-300 g	kypsää broileria
2-3 kpl	perunaa, keitettyä
100-200 g	herkkusieniä, tuoreita
1 nippu	retiisejä, tai 2kpl tomaattia
	ruohosipulia
2-3 dl	leipäkuutioita, pieniä, vaaleita
½ tl	yrttiseosta tai
½ rkl	timjamia, tuoretta, hienonnettua
3/4 dl	öljyä
2 rkl	viinietikkaa
1 tl	sinappia
n.1/4 tl	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Valitse laakea tarjoiluastia tai tee annokset suoraan lautaselle. Levitä huuhdellut sekä valetut vähän pienemmiksi osiksi revityt salaatinlehdet astian reunoille ja pohjalle.[br][br]2. Leikkaa kypsä broileri ja perunat kuutioiksi, sekä herkkusienet ja retiisit viipaleiksi. Levitä aineet tarjoiluastiaan. [br][br]3. Paista pannussa tilkassa öljyä leipäkuutioita niin, että ne saavat hieman väriä. [br]Mausta yrttiseoksella ja anna jäähtyä esimerkiksi lautasella. [br][br]4. Valmista kastike sekoittamalla öljyn joukkoon kaikki aineet. Kaada kastike salaattiainesten päälle ja levitä leipäkuutiot pinnalle.