Raaka-aineet
| 1 l | maitoa |
| 2 dl | suklismannasuurimoita |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Vispilöi kiehuvaan maitoon mannasuurimot. Keitä puuroa 7 minuuttia välillä sekoittaen.Anna puuron jäähtyä kylmäksi ja vatkaa se kuohkeaksi sähkövatkaimella. Lisää vaahdotettu kerma. Mausta lopuksi sokereilla. Tarjoa jälkiruokana annoskulhoista ja koristele kermavaahdolla sekä suklaa- tai pähkinärouheella.