Päitsy
Raaka-aineet
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 rkl | voita |
| 2 rkl | vehnäjauhoa |
| 1 l | kana/kasvislientä |
| 2 dl | Kermaa |
| valkopippuria | |
| n.125 g | aurajuustoa |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi kattilassa. Kuullota siinä sipuli. Huom! Älä ruskista! Lisää vehnäjauhot ja anna "muhia" pari minuuttia. Lisää kana/kasvisliemi kiehauta ja lisää kerma. Anna olla liedellä vielä n. 5 min. Ota kattila pois liedeltä ja lisää aurajuusto. Sulattele juusto, lisää valkopippuri, mutta älä keitä sitä enää. Sekoita keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Pinnalle voi laittaa vaikka ruohosipulisilppua.
