Kuhanpesät

Reseptiä katsottu 11 258 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kuhafilettä
suolaa
valkopippuria
dl kuivaa valkoviiniä
dl Kermaa
tilliä
10 herkkusientä
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
suola, valkopippuri
Voita paistamiseen

Ohjeet

Sirottele kuhafileille suolaa ja valkopippuria. Kääri file rullalle siten että vatsaliha jää pohjaksi, saa jäädä rakoja. Kiinnitä cocktailtikuilla. Leikkaa sienet viipaleiksi ja sipuli ja valkosipulinkynnet silpuksi. Käytä silppua ja sieniä pannulla, mausta suolalla ja valkopippurilla. Laita seosta kuhapesiin. Silppua päälle runsaasti tilliä. Sekoita valkoviini ja kerma keskenään, mausta suolalla ja valkopippurilla ja kaada kalojen päälle vuokaan. Paista uunissa 200 noin 15-20 min.

Lisäksi muussia


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.